Овощная запеканка с семенами подсолнечника
Купить фото на фотобанке
4193
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Запеканки
- Вид кухни: Экспресс-кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 819 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель450граммов
- морковь225граммов
- лук репчатый1головка
- семена подсолнечника50граммов
- лук-порей2стебля
- чеснок2зубчика
- кабачки2штуки
- грибы свежие100граммов
- сыр твердый тертый1ст. ложка
- майоран1/4ч. ложки
- масло растительноепо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- зелень петрушкипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сварите нарезанный дольками картофель и нарезанную ломтиками морковь в подсоленной воде. Обсушите и разомните.
Поджарьте нарезанный репчатый лук и очищенные семена подсолнечника на масле, пока лук не станет мягким. Соедините с картофельной смесью, добавьте майоран и перец.
Поджарьте нарезанный кольцами лук-порей и растолченный чеснок в масле около 5 минут. Поперчите. Добавьте нарезанные ломтиками кабачки и грибы и жарьте 2–3 минуты. Положите половину приготовленной смеси лука-порея в жаростойкое блюдо. Сверху выложите половину приготовленной картофельной смеси. Добавьте оставшуюся смесь лука-порея и оставшуюся картофельную смесь. Посыпьте сыром и запекайте 20–25 минут до золотистого цвета.
Оформите рубленой зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют