Острый суп с морепродуктами
3701
Добавить в любимое...
? порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Рецепт добавлен: 27.11.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- креветки300граммов
- мидии300граммов
- кальмары300граммов
- бульон рыбный1.5литра
- лук репчатый1штука
- перец сладкий2штуки
- сельдерей2стебля
- лук-порей1стебель
- чеснок1зубчик
- масло растительное1.5ст. ложки
- зира0.5ч. ложки
- корица молотая0.5ч. ложки
- перец чили0.25штуки
- лимоны1штука
- помидоры свежие3штуки
- зелень петрушки1пучок
- кинза1пучок
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Подготовьте ингредиенты.
- 2Лук очистите и крупно нарежьте. Перцы разрежьте пополам и удалите плодоножку и семена, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите. Чили мелко порежьте. Лук-порей разрежьте пополам, промойте и нарежьте полукольцами. Сельдерей нарежьте ломтиками.
- 3В большой кастрюле разогрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте лук и лук-порей до мягкости 5 мин. Добавьте перцы, сельдерей и чеснок, готовьте еще 3 мин.
- 4Влейте в кастрюлю бульон, добавьте соль, зиру, корицу, паприку и сок лимона, Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10 мин
- 5Помидоры очистите от кожуры и мелко нарежьте. Зелень вымойте и измельчите. У креветок удалите голову, панцирь, хвост и кишечную вену. Кальмар нарежьте полукольцами. Добавьте в суп морепродукты‚ помидоры и зелень и варите 5 мин.
- 6Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Супчик хорош!!!