Слоеные трубочки с клубникой и манго
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 38014 (Хиты со всего света)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное200граммов
- сливки густые100граммов
- сыр эдам100граммов
- малина200граммов
- голубика100граммов
- клубника130граммов
- манго1штука
- пудра сахарная100граммов
- мелисса5граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм и разрежьте на 4 полоски.
Полоски намотайте без зазоров на металлические формочки в форме конуса и выпекайте в предварительно разогретой до 220 °C духовке 7–10 минут до золотистого цвета.
Охладите и снимите с форм.
Для крема 70 г малины измельчите с помощью блендера в пюре, добавьте маскарпоне, 70 г сахарной пудры и перемешайте. Добавьте взбитые сливки и перемешайте.
Используя кондитерский мешок, отсадите крем в трубочки из слоеного теста и посыпьте их оставшейся сахарной пудрой.
Приготовьте 2 соуса. Для этого по отдельности измельчите в блендере клубнику и очищенное и нарезанное ломтиками манго.
Перед подачей на стол оформите трубочки малиной, голубикой и мелиссой. Соусы подайте отдельно. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют