Плюшки с изюмом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Вид кухни: Детская кухня
- Рецепт добавлен: 22.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 7644 (Детские блюда 1)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- творог250граммов
- масло сливочное300граммов
- соль1щепотка
- сахар ванильный1ч. ложка
- мука пшеничная250граммов
- разрыхлитель1ч. ложка
- изюм125граммов
- корица молотая1ч. ложка
- сахар50граммов
- пудра сахарная150граммов
- сок лимонный1-2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Протрите творог через сито.
- 2250 г масла порежьте на кусочки, соедините с солью, ванильным сахаром, мукой и разрыхлителем, смешайте с творогом. Замесите тесто сначала миксером, затем руками. Положите его в холодильник на 1 час.
- 3Раскатайте творожное тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт размером 40 х 60 см. Оставшееся масло растопите в кастрюле, затем слегка остудите. Смажьте им тесто.
- 4Вымойте изюм в горячей воде, обсушите, смешайте с молотыми орехами, корицей и сахаром.
- 5Получившейся смесью посыпьте тесто.
- 6Скатайте пласт теста по узкой стороне и порежьте мокрым ножиком на 20 кусочков.
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте противень маслом. Выложите плюшки на противень и выпекайте в середине духовки от 25 до 30 минут до золотистого цвета.
Смешайте сахарную пудру с лимонным соком. Теплые плюшки смажьте получившейся глазурью и охладите.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
09 апреля 2012
Очень интеересный рецептик! Только это ведь песочные плюшки. Творожное песочное тесто, так что это больше на печенье похоже.
+6
0
04 июля 2012
Супер, а в рецепте творога вообще нет, и масла 300 гр. каким-то образом превратилось в 250 гр. А идея мне пондавилась, хоря рецепта нет.
+4
-1
16 ноября 2012
Tanya Stefanskaya, творог вообще-то есть, а масло оставшиеся 50 грамм пошло на смазку теста))) Будьте внимателььнее
+5
0