Овощная закуска с мясом
Купить фото на фотобанке
3214
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Горячие закуски с мясом
- Рецепт добавлен: 03.07.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 33299 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- смесь овощей замороженная (сладкий перец, морковь ,сельдерей, брокколи, стручковый перец) - 450 г
вырезка свиная нежирная - 250 г
масло
соль
перец
приправа для мяса - 1/2 ч. ложки
сливочное масло - 60 г
лимон - 1/2 шт.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Размораживаем овощи. Чтобы ускорить этот процесс, можно залить их холодной водой. Через 10 минут ее слить, а овощи обсушить на салфетке.
2. Нарезаем мясо маленькими кубиками. Солим, перчим. Жарим в сковороде на масле до образования румяной корочки (приблизительно 5-7 минут).
3. Овощи выкладываем в сковороду к мясу и обжариваем на протяжении 3-5 минут на сильном огне, чтобы испарилась лишняя жидкость, которую дают замороженные овощи. Если мясо выходит немного суховатым, можно добавить 1-2 ложки сливочного масла.
4. Приправляем приправой для мяса и поливаем соком лимона. Тушим еще 2-3 минуты на среднем огне.
5. Снимаем с плиты, перемешиваем и сразу перекладываем в салатницу. Подаем к столу закуску горячей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют