Фаршированные нектарины с винным соусом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Десерты из фруктов и ягод
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Рецепт добавлен: 03.04.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 39015 (Практическая энциклопедия итальянской кухни)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- нектарины4штуки
- листья мяты5граммов
- кокосовая стружка5ст. ложек
- вино белое сухое2стакана
- яйца2штуки
- сахар6ст. ложек
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Нектарины разрежьте пополам и удалите косточки. Четыре половинки посыпьте 1/2 столовой ложки сахара и запеките при 120 °C.
- 2Оставшиеся половинки нарежьте крупными кусочками, мяту — полосками.
- 3Кокосовую стружку, постоянно помешивая, прогрейте на сковороде. Снимите с огня, добавьте нарезанные персики, мяту и перемешайте.
- 4Для соуса яйца взбейте с оставшимся сахаром и прогревайте на водяной бане до растворения сахара, постепенно вливая вино.
На блюдо налейте винный соус. В центр уложите запеченные половинки нектаринов, а в них — прогретые с мятой и кокосом кусочки нектаринов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
18 января 2014
Роскошный рецепт!!!
+2
0