Помидоры с гуакамоле
Купить фото на фотобанке
2420
Добавить в любимое...
8 порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26854 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры - 4 шт.
авокадо - 4 плода
лук измельченный - 1 1/2 ст. ложки
кинза измельченная - 1 1/2 ст. ложки
оливковое масло - 4 ст. ложки
чили измельченный - 1 стручок
латук измельченный
уксус 3%-й - 1 1/2 ст. ложки
перец черный молотый , соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Помидоры очистить от кожицы, срезать верхушку и аккуратно выбрать часть сердцевины так, чтобы помидоры не потеряли форму. Выложить их на сито срезанной частью вниз, чтобы стек весь сок, затем перевернуть, смазать небольшим количеством масла, уксусом, посолить и поперчить.
Для приготовления гуакамоле тщательно перемешать очищенные от кожицы и косточек и растолченные авокадо с луком, чили, кинзой, небольшим количеством масла и соли.
Нафаршировать помидоры приготовленной смесью, положить в салатник, предварительно выстланный латуком, покрыть срезанной верхушкой, сбрызнуть маслом, уксусом, посолить и поперчить. Подавать сразу же.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют