Свиное филе в кисло-сладком соусе
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Рецепт добавлен: 25.09.2014
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе свиное300граммов
- соль1/2ч. ложки
- перец черный1/4ч. ложки
- вино1ч. ложка
- мука3грамма
- соус томатный2ст. ложки
- уксус3ст. ложки
- сахар3ст. ложки
- чеснок1ч. ложка
- кунжутпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- корень имбиряпо вкусу
- крахмал1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Перемешайте уксус, сахар, вино, соль, корень имбиря, воду и крахмал.
- 2Нарежьте свинину прямогольными кусочками, выложите в чашку.
- 3Добавьте соль, перец черный и вино, перемешайте и дайте постоять двадцать минут.
- 4Смешайте муку и крахмал с водой, залейте кусочки свинины, перемешайте.
- 5Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
- 6В сковороде разогрейте 1-2 ст. л. растительного масла, на среднем огне обжарьте свинину и быстро достаньте, дайте маслу стечь.
- 7Продолжая нагревать масло, добавьте свинину и жарьте до золотистого цвета, выловите мясо и дайте стечь маслу.
- 8В небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный чеснок.
- 9Добавьте соус томатный.
- 10Добавьте соус шаг.1 и варите до загустения.
- 11Добавьте свинину, которую уже изжарили, быстро обжарьте.
- 12Добавьте кунжут и быстро обжарьте, переложите на талерку.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Хорошее воспитание - это умение скрыть, что вы очень высокого мнения о себе и очень невысокого о своём собеседнике.