Люля-кебаб по-домашнему
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 09.01.2014
- Калорийность: Высокая
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- свинина1килограмм
- мякоть курицы1килограмм
- сало соленое200граммов
- лук3штуки
- чеснок3зубчика
- петрушкапо вкусу
- укроппо вкусу
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- орегано сушеноепо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- уксуспо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 11. Сало, 2 шт. лука, чеснок пропустить через мелкую мясорубку.
2. Свинину и курицу - через крупную мясорубку.
3. Все смешать, добавить соль, перец, орегано, укроп (сушеный), петрушку (сушеную). Хорошо вымешать мясо и поставить в холодильник на 30-40 минут (можно на ночь).
4. Слепить из мяса длинные котлетки, нанизать на шпажки.
5. Обжарить на сильном огне в растительном масле, чтобы появилась золотистая корочка.
6. Все люля выложить на протвень, смазанный растительным маслом. Запекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
7. Подавать с луком в уксусе.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют